آرشیو آشپزی در دفتر آنلاین من

آلوئه ورا این جا! آلوئه ورا آن جا! آلوئه ورا همه جا! احتمالا تا به امروز عبارت آلوئه ورا و پوست را بارها شنیده اید و می خواهید بدانید این گیاه که از خواص شگفت انگیز آن در همه جا صحبت می گردد، چه خواصی برای پوست دارد.

ویتنام در پاییز شاهد زیبایی های طبیعی بوده که هرساله گردشگران زیادی را به خود جذب می نماید. در این فصل آب وهوا خنک تر و رطوبت هوا کمتر می گردد. منظره ها ویتنام از مزارع پلکانی برنج، تا سواحل جنوبی و بعلاوه شهر های شلوغ و پر از رنگ آن، بسیار دیدنی هستند....

دلمه انواع مختلفی دارد، اما دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می گردد. جالب این جاست که این غذا حتی در زمان قاجار هم مرسوم بوده است.

چطور خورش ترخون درست کنیم؟ خورش ترخون یا خورش ترخون ریحون یکی از خوشمزه ترین و در عین حال مفیدترین است که هم می توانید آن را با گوشت قرمز و مرغ درست کنید و هم به صورت گیاهی و بدون گوشت آن را تهیه کنید. این خورش را همراه با برنج سفید می توانید به عنوان به...

کوکوی پیازچه یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که خیلی فوری آماده می.گردد.

لوئیزا شافیا (Louisa Shafia) سرآشپز و نویسنده کتاب های مخصوص آشپزی در آمریکا بوده که در طی سفر خود به ایران آنقدر تحت تاثیر خوشمزگی غذاهای ایرانی نهاده شد که در بخشی از خاطرات مسافرت خود صراحتا سخن از بی نظیر بودن غذاهای مختلف ایرانی همانند کباب ها، خورش ها،...

دانه های قهوه گرما و سرما نمی شناسند، کافی است که عطر آن بلند گردد تا شما را به سوی خود بکشاند. بیشتر قهوه ها بر پایه اسپرسو سرو می شوند، یکی یک شات و دیگری دو شات. در میان آن ها، دانه های موکا با آن طعم خاکی و شکلاتی خود، نظر بسیاری از قهوه دوستان را به خود...

پنیر کبابی در دسته پنیرهای نیمه سخت طبیعی است که اولین بار در قبرس و با نام هالومی فراوری شد. یکی از مهمترین ویژگی های این پنیر، قابلیت کبابی شدن آن است. در واقع مهمترین کاربرد این پنیر به صورت سوخاری شده به عنوان پیش غذا و باربیکیو پنیر است که در کنار...

برخی غذاها آنقدر وسوسه انگیز هستند که رویای گیاه خواری را از سر آدم بیرون می نمایند. این ساندویچ ایتالیایی از همین دسته است. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ ماهی کولی را به شما آموزش می دهیم. این ساندویچ با پنیر موزارلا طعم دار شده و اضافه شدن کالباس مارتادلا...

وقتی صحبت از طرز تهیه پای می گردد، بسیاری از شما اولین چیزی که به ذهنش می رسد پای میوه ای است. اما باید بگوییم که یکی از لذیذترین غذاها انواع پای مرغ و گوشت است. اگر عاشق غذاهای گوشتی هستید، پس طرز تهیه پای مرغ و پنیر خانگی را از دست ندهید. پای مرغ و پنیر...

چه مرد باشید و چه زن، برطرف موهای زائد می تواند یکی از دغدغه های بزرگ شما باشد. ممکن است وقتی که از برطرف موهای زائد صورت و بدن ناامید شده اید، بارها با خود گفت باشید که خدایا نمی شد ما را بدون موی زائد خلق می کردی؟

گاهی پیش می آید که برای میان وعده در سر کار چیزی به غیر از یک لیوان چای و بیسکویت هوس کنیم. چند لقمه سالم شما را از این دغدغه رها می نماید.

خمیر اسکون را با آرد گندم، آرد جو یا آرد جو دوسر تهیه می نمایند. به صورت دایره ای یا مثلثی برش میخورند و به صورت تک نفره پخت و سرو می شوند.

تحقیقات بعلاوه تأکید می نمایند که کیفیتِ اشتغال مغز برای افزایش انعطاف پذیری مغز در طولانی مدت لازم است. این یعنی که احتیاج به فعالیت هایی بیشتر از حل جدول کلمات متقاطع داریم. برای فعال نگه داشتنِ مغز احتیاج به فعالیت هایی داریم که استدلال، مهارت...

انواع پفک و اسنک، یکی از محبوب ترین تنقلات برای تمامی افراد جامعه، اعم از کودک و جوان و پیر است. پفک ها علاوه بر این که رنگ انگشتان ما را تغییر می دهند و به دندان هایمان می چسبند، چنان تشنه مان می نمایند که به قول سعدی چون گوش روزه دار بر الله اکبر فریاد...

به عنوان صاحب کسب وکار، مطمئن هستیم که می خواهید بینشی در خصوص برترین هدایای تبلیغاتی داشته باشید که می توانند کسب وکار شما را تبلیغ نمایند و به طور مؤثری علاقه به برند ایجاد نمایند. بر اساس گزارش ها، 96 درصد از مشتریان می خواهند بدانند که کسب وکارها چه...

آیا بین بستنی و جلاتو تفاوتی وجود دارد؟ یا اینکه جلاتو تنها نام باکلاس تر بستنی است؟ با ما همراه باشید و جواب این سوال را پیدا کنید.

کوکوی بادمجان یکی از برترین انواع کوکو است، که کافی است یک بار طعم آن را امتحان کنید. اگر به خوردن خوراک ها و غذاهایی که در آن ها بادمجان به کار می رود علاقه دارید کوکوی بادمجان یک انتخاب بسیار عالی برای ذائقه شما خواهد بود.

کمی درباره لندناگر می خواهید در یکی از کشورهای خارجی زندگی کنید لازم است تا اطلاعات خود را درباره کشور و یا شهر مورد نظر بالا ببرید. برای مثال اگر قصد دارید در لندن و انگلیس زندگی کنید پیشنهاد می کنیم این مقاله را که به طور کامل به شما درباره زندگی در لندن...

طبق گفته این کوک، مدیر برنامه تحقیقات افسردگی در UCKA، پدیدار شدن افسردگی تابستانی در برخی افراد، علل بیولوژیکی دارد و برای برخی دیگر ریشه در استرس های تابستانی دارد که این احساس منفی را در وجودشان ایجاد می کند.